夢幻午茶．甜蜜烘焙【巧克力布朗尼】

材料：
苦甜巧克力…..150g
無鹽奶油 ……..120g
砂糖 …………… 140g
可可粉…………..25g
鹽巴……………..3g
雞蛋 …………….3顆
牛奶 …………….40cc
中筋麵粉 ………70g
核桃………………120g (分一半裝飾表面)

作法：.
1.將鍋中的水加熱至50度，將室溫奶油和巧克力隔水加熱至溶化。
2.將雞蛋和牛奶並均勻打散，備料。
3.可可粉、糖、鹽攪拌均勻，備料。
5.中筋麵粉和低筋麵粉過塞並攪拌均勻，備料。
6.在巧克力糊中依序加入可可粉、蛋液、麵粉攪拌均勻並隔水加熱(視個人口味加入萊姆酒)。
7.加入一半的核桃至巧克力糊中攪拌均勻後倒入模具中，再將剩餘的核桃撒上。
8.放入烤箱溫度調至180度，20分鐘。
9.布朗尼離模後，放涼冷卻再切塊，最後撒上糖粉就完成囉！

特別感謝
小耳朵灶咖