夢幻午茶．甜蜜烘焙【芒果奶蓋】

材料：
奶油奶酪………..30g
煉奶………………30g
牛奶………………50ml
鮮奶油…………..100ml
鹽…………………少許
芒果……………..300g
蜂蜜……………..少許
冰塊……………..200g

作法：
1.鮮奶油打發備用，將奶油奶酪、煉乳打發並加入鮮奶油。
2.外鍋放入冰水,奶蓋加入少許的鹽打發。
3.將芒果打成芒果汁，部份芒果切丁以及加冰塊做出芒果冰沙。
4.將果汁、冰沙倒入杯子，加入奶蓋、芒果丁。