幸福的滋味－媽媽拿手菜 【欖菜四季豆】

幸福的滋味－媽媽拿手菜
====欖菜四季豆====

材料：
四季豆 1把
名島橄欖菜罐頭 適量
油 適量

作法：
四季豆
1.四季豆去頭去尾後切段。
2.倒入油與四季豆炒勻，用蓋子悶20~30秒後翻炒(重複悶炒約4次)。
3.倒出多餘的油加入適量橄欖菜翻炒即可完成。

====媽媽小檔案====
輝禪師傅

====四季豆====
外型瘦長、嫩綠的四季豆，口感清脆、味道香甜，熱量低且富含類黃酮、維生素、皂素，有助於減肥，且能降低膽固醇、糖尿病、心臟病的風險，富含維生素C還能養顏美容！